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白味噌焖鱼头的做法

分类:中菜   时间:2012-07-18 10:12:53
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做白味噌焖鱼头的材料,教您白味噌焖鱼头的做法,白味噌焖鱼头怎么做,如何做,看了做白味噌焖鱼头的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

白味噌焖鱼头的做法(荤菜)

白味噌焖鱼头的做法

材料:

大鱼头半个 白味噌小半碗 砂糖 生抽 油豆腐300G 香菜 葱各适量 油 生抽 麻油 姜

做法:

1。鱼头剁块洗干净晾干水撒少许盐腌5分钟 油豆腐对半切开 香菜刮掉根部泥屑盐水
浸泡5分钟 葱洗干净切段 姜去皮切3-5片 白味噌加少许水搅散
2。姜片下锅爆香后加入鱼头撒少许料酒快速煎香2面后倒白味噌和少许水以及生抽和
少许砂糖轻轻炒均匀后加入油豆腐焖3-5分钟
3。倒入香菜和葱段撒少许麻油翻炒均匀煮片刻即可

我个人还是建议别把鱼头剁块,整个鱼头煎好了!

白味噌焖鱼头的做法
白味噌焖鱼头的做法
白味噌焖鱼头的做法

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