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药膳当归鸡脚的做法
分类:中菜 时间:2012-07-18 10:12:43
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做药膳当归鸡脚的材料,教您药膳当归鸡脚的做法,药膳当归鸡脚怎么做,如何做,看了做药膳当归鸡脚的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
药膳当归鸡脚的做法(荤菜-补血菜谱)
上图有枸杞子,分量用了一半,去核红枣五个,当归适量,后来又找到了一点黄芪,也放进去一起煲了,没拍照。
鸡脚剪掉指甲后用开水焯掉脏物,再拿凉水冲洗干净,所有材料放进煲里回适量水煮约半小时即可,根据自己的喜好调整时间吧,这很随意!最后加入一点盐调味即可食用。
看样子很不错吧!我是晚上煮的,当晚啃了两只呵呵,放凉后就放冰箱了,第二天都成鸡脚冻了,很好吃,真是一滴汤汁都不放过啊!当归红枣都补血活血,黄芪补气益脾,枸杞子清肝明目,鸡脚骨胶原多多,所以这样的药膳鸡脚,女人不可不试啊!这些药膳,可以根据你自己的需求作更改,可加最好不要减了,呵!
网搜:中医理论认为当归为补血调血之品,为妇科常用药,李时珍在《本草纲目》中说到古人娶妻为嗣续也,当归调血为女人要药,为思夫之意,故有当归之名。此外当归还有润肠通便的作用,对于妇女血虚月经不调合并便秘的患者尤宜选用,老年人便秘亦可选用。
中医认为当归味甘、辛、微苦,性温;归肝、心、脾经;香郁行散,可升可降;具有补血,活血,调经止痛,润肠通便的功效;主治血虚、血瘀诸症;眩晕头痛,心悸肢麻,月经不调,经闭,痛经,崩漏,结聚,虚寒腹痛,痿痹,赤痢后重,肠燥便难,跌打肿痛,痈疽疮疡,为食疗良药。
注意事项:本品属甘温润补之品,热盛出血者禁服,湿盛中满及大便溏泄者、孕妇慎服。
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