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焖羊蹄的做法
分类:中菜 时间:2012-07-18 10:12:42
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做焖羊蹄的材料,教您焖羊蹄的做法,焖羊蹄怎么做,如何做,看了做焖羊蹄的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
焖羊蹄的做法(荤菜)

材料:羊蹄、炸面筋、白萝卜、当归、生姜、桂圆肉、青蒜、陈皮、竹蔗
调料:生抽、冰糖、柱侯酱、海鲜酱等
1、把羊蹄飞水后晾干备用
2、锅中加入油、生姜、蒜、羊蹄等一起爆炒
3、羊蹄爆炒后,加入水、当归、桂圆肉等。大约焖45分钟。
4、羊蹄焖得差不多了,另一边把白萝卜切块下锅煮熟。
5、羊蹄加入生抽、冰糖、柱侯酱、海鲜酱等调料。随后再加入炸面筋,面筋无须过早加入,羊蹄大约焖至40分钟左右再加入即可。
6、把焖好的羊蹄倒入煮熟的白萝白上,再焖10分钟使其入味。

