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辣炒菜心的做法

分类：中菜时间：2012-07-17 09:32:03

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做辣炒菜心的材料,教您辣炒菜心的做法,辣炒菜心怎么做,如何做,看了做辣炒菜心的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

辣炒菜心的做法（素菜）

辣炒菜心的做法
主料：菜心300克
配料：蒜瓣2只，剁辣椒1勺，豆豉半勺
调料：盐1茶匙，糖1茶匙。

步骤：

辣炒菜心的做法
1，青菜洗净备用；剁辣椒和豆豉用刀切得碎一些；蒜剁成蒜茸。

辣炒菜心的做法
2，锅中倒入油加热至6成热，放入蒜蓉爆香后，倒入剁辣椒和豆豉略微翻炒出香味。

辣炒菜心的做法
3，倒入青菜，以大火迅速翻炒至青菜略微变得更为翠绿，即加盐调味、加糖提鲜后迅速出锅。