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莲藕栗子汤的做法

分类：中菜时间：2012-07-14 10:50:57

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做莲藕栗子汤的材料,教您莲藕栗子汤的做法,莲藕栗子汤怎么做,如何做,看了做莲藕栗子汤的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

莲藕栗子汤的做法

食材：莲藕400克生栗子20个葡萄干适量糖适量姜6大片纯净水1200ML

莲藕栗子汤的做法

做法：

1、生栗子剥皮备用。

2、莲藕洗净去皮切成5毫米的片，用加了白醋或柠檬的水泡10分钟

3、生姜切成大片儿。

4、将栗子、姜和莲藕放入紫砂煲中，加入1200ML纯净水，调到老火汤即可。喝汤的时候加入适量糖和葡萄干。

好好心得：

1、生栗子剥皮时，栗子里边的皮如果不容易剥下来，可以放到水中浸泡一会儿就很容易剥下来了。

2、用白醋或柠檬浸泡莲藕是为了使炖出来的莲藕颜色白嫩。如觉得麻烦可以不泡。不影响汤的口感。

3、加红糖祛寒的效果最好。

莲藕栗子汤的做法