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啤酒牛肉炖五香豆腐干的做法

分类：中菜时间：2012-07-14 10:50:22

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做啤酒牛肉炖五香豆腐干的材料,教您啤酒牛肉炖五香豆腐干的做法,啤酒牛肉炖五香豆腐干怎么做,如何做,看了做啤酒牛肉炖五香豆腐干的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

啤酒牛肉炖五香豆腐干的做法（荤菜菜谱）

啤酒牛肉炖五香豆腐干的做法

原料：牛肉五香豆腐干

调料：蛋清生粉酱油啤酒蒜蓉豆豉酱生姜青红椒

做法:1.牛肉清洗干净。

啤酒牛肉炖五香豆腐干的做法

2.把牛肉切成小方块。

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3.加入生粉，蛋清，一些香草（可以省略）抓匀后腌制20分钟。

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4.热锅后加入油，放入生姜小火炒出香味。

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5.放入牛肉中火煸炒一会儿。

啤酒牛肉炖五香豆腐干的做法

6.牛肉颜色变白后加入酱油;加入啤酒没过牛肉。

啤酒牛肉炖五香豆腐干的做法

7.加入一勺豆豉。豆豉很咸的，整道菜千万不要再加盐了。改小火炖1个小时。

啤酒牛肉炖五香豆腐干的做法

8.到40分钟时加入豆腐干和青红椒。

啤酒牛肉炖五香豆腐干的做法

出锅时再撒点青红椒丝和葱花。

美味的菜肴，特别是这种炖菜做起来真的一点都不麻烦，步骤也很简单。

啤酒牛肉炖五香豆腐干的做法

牛肉本来就很难炖烂，所以放啤酒是一种很好的办法，其实你也可以放一个山楂、一块橘皮或一点茶叶，牛肉都会很容易烂。这个五香豆腐干，因为吸收了牛肉的精华，所以变得非常滑嫩好吃了啊！

啤酒牛肉炖五香豆腐干的做法