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酸菜炒肉丝的做法

分类：中菜时间：2012-07-11 07:08:04

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做酸菜炒肉丝的材料,教您酸菜炒肉丝的做法,酸菜炒肉丝怎么做,如何做,看了做酸菜炒肉丝的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

酸菜炒肉丝的做法

材料：酸菜，瘦肉丝，白糖1汤匙。

做法：

1、酸菜洗干净切丝，沥干水分；

2、瘦肉切丝，用生粉、油、盐腌10分钟；

3、热油锅，倒入瘦肉丝爆炒至变白色，盛起备用；

4、重新热油锅，油多放点，倒入酸菜爆炒6分钟，加白糖1汤匙，清水半碗，

中火煮收汁，倒入炒过的瘦肉丝，一起翻炒2分钟，加少许鸡精调味就可以了。

步骤：

1、热油锅，爆炒瘦肉丝：

酸菜炒肉丝的做法

2、炒至变色后，盛起备用：

酸菜炒肉丝的做法

3、重新热油锅，放多点油爆炒沥干水分的酸菜:

酸菜炒肉丝的做法

4、加入水、糖煮至收汁，加入瘦肉丝翻炒：

酸菜炒肉丝的做法

5、放少许鸡精调味，装碟开吃咯：

酸菜炒肉丝的做法