天天美食天下菜谱网 > 家常菜 > 中菜 > 如何做,怎么做,金针菌菇炒鸡蛋的做法,详细步骤图解

金针菌菇炒鸡蛋的做法

分类：中菜时间：2012-07-10 08:47:59

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做金针菌菇炒鸡蛋的材料,教您金针菌菇炒鸡蛋的做法,金针菌菇炒鸡蛋怎么做,如何做,看了做金针菌菇炒鸡蛋的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

金针菌菇炒鸡蛋的做法(金针菜，杏鲍菇，黑木耳，鸡蛋)

金针菌菇炒鸡蛋的做法

金针菌菇炒鸡蛋

材料：金针菜，杏鲍菇，黑木耳，鸡蛋，红椒，荷叶饼；

食用油，盐，酱油，蘑菇精，白糖，香油；

金针菌菇炒鸡蛋的做法

步骤：

1、将金针菜干用温热水泡开，反复冲洗，去蒂攥干，切成小段，黑木耳泡发后用清水洗净，用手撕成小朵；

2、蔬菜洗净，红椒切圈，杏鲍菇切片，荷叶饼热好码放在盘子里，鸡蛋打散搅打均匀；

3、炒锅放入食用油，油热之后倒入鸡蛋液，顺一个方向弄成碎蛋花，炒至金黄出香，盛出待用；

4、炒锅放底油，锅热之后放入杏鲍菇和红椒圈，翻炒一会儿再将黑木耳和金针菜放入，大火翻炒，待杏鲍菇变软，其他材料至香至熟，加入酱油，撒上适量的盐、白糖和蘑菇精，滴上几滴香油，混合入味，即可起锅装盘了。

金针菌菇炒鸡蛋的做法