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蕃茄金针排骨汤的做法

分类：中菜时间：2012-05-02 10:40:56

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蕃茄金针排骨汤的做法（荤菜菜谱）

蕃茄金针排骨汤的做法

蕃茄金针排骨汤

约6人份

材料:

猪小排600g,蕃茄450g,干燥金针50g,青葱1-2支,姜3-4片,

清水2500cc,

调味料:

米酒2大匙,盐1茶匙

步骤:

1.煮沸一锅水,猪小排川烫至变色捞起来

2.青葱切段,蕃茄洗净去蒂切大块

3.干燥金针泡清水软化,用沸水煮5分钟捞起沥干水份

蕃茄金针排骨汤的做法

4.另外将清水2500cc煮沸,放入青葱及姜片

5.将排骨放入,加入调味料

6.大火煮开之后转成小火再煮45分钟

蕃茄金针排骨汤的做法

7.然后将金针及蕃茄加入,再小火熬煮15分钟即可

蕃茄金针排骨汤的做法

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