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杂菌萝卜牛丸煲的做法

分类：中菜时间：2012-07-09 09:58:13

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杂菌萝卜牛丸煲的做法（荤素搭配）

杂菌萝卜牛丸煲的做法
原料

1.杂菌半斤（草菇、香菇、珊瑚菇、蟹味菇）、牛肉丸半斤、樱桃萝卜1个、虾皮少许。

2.姜1片、盐和胡椒粉各适量。

制作过程

1.杂菌去根后洗净焯水；牛肉丸洗净；樱桃萝卜去皮洗净后切片。

2.虾皮洗净后沥干水，然后放入搅拌机中搅碎。

3.水开后加入姜片和牛肉丸、杂菌和萝卜煮15分钟。

4.加入适量盐和胡椒粉调味即可。