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鱼香肝尖的做法
分类：中菜 时间：2012-07-08 09:46:34
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做鱼香肝尖的材料,教您鱼香肝尖的做法,鱼香肝尖怎么做,如何做,看了做鱼香肝尖的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
鱼香肝尖的做法
原料
猪肝１００克，胡萝卜３０克，荷兰豆５０克，淀粉1茶匙（５克），油２汤匙（３０ml）
鱼香汁
酱油２茶匙（１０ml），醋２茶匙（１０ml），白糖２茶匙（１０克），鸡精3克，水淀粉２茶匙（１０ml），盐１/５茶匙（１克），泡椒１０克
做法
１，猪肝洗净后切片，泡水３０分钟，加入淀粉搅拌好备用
２，胡萝卜洗净后，切片
３，荷兰豆洗净后，切片
４，鱼香汁做好后备用
５，锅中油热后，倒入猪肝
６，猪肝稍变色后，加入胡萝卜片
７，紧接着放入荷兰豆
８，倒入鱼香汁，翻炒均匀后，即可出锅。
