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糟大头虾的做法

分类：中菜时间：2012-07-05 12:32:49

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做糟大头虾的材料,教您糟大头虾的做法,糟大头虾怎么做,如何做,看了做糟大头虾的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

糟大头虾的做法（糟沼虾）

糟大头虾的做法

材料：活大头虾（罗氏沼虾）、葱姜、糟卤。

做法：

1 大头虾剪去虾须和虾钳洗净；

2 锅里放入姜片和葱段，放入足够淹没虾的清水烧开；

3 放入大头虾大火煮至虾壳变红，虾身弯曲关火；

4 冷却后拣去葱姜，滤去汤水，将虾放入干净有盖的大碗内；

5 倒入糟卤淹没大头虾，盖上盖子放入冰箱冷藏，两小时后即可食用。

糟大头虾的做法