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清炒菜头的做法

分类：中菜时间：2012-06-30 10:12:38

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做清炒菜头的材料,教您清炒菜头的做法,清炒菜头怎么做,如何做,看了做清炒菜头的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

清炒菜头的做法（素菜）

清炒菜头的做法

【清炒菜头】

菜头大油盐

1、剥好的菜头是这样子的，菜市中有剥皮的也有自己拿回家操作的。绿色的小小的就是儿菜了。

清炒菜头的做法
2、一剖为二，比较好切。

清炒菜头的做法
3、切这样的片状就好啦。

清炒菜头的做法

4、用沸水汆烫一下，这样的菜不是特别的熟，餐厅里一般会过油，就是用热油炸一下再来炒，自己家里当然不会那么做，吃固然好吃，但是太不健康，所以加一点油和盐稍稍烫一下也可以。

清炒菜头的做法

5、捞出沥水。

清炒菜头的做法

6、大油化开。

清炒菜头的做法
7、炒炒，出锅调盐，不需要其他的任何味道，这样的菜有自己的清香。

清炒菜头的做法