香肠炒面筋的做法

香肠炒面筋的做法（荤素搭配-下饭菜）

菜又便宜，面筋一块钱，香肠么，让我算算哈：14.9=10根，用了三根多少钱，恩，扒手指头算算，应该是5块钱不到吧，没算错哈。一顿饭最多最多八块钱，算上油啊，姜啊，煤气费啊，足足的啦~

原料：

面筋一条、青椒一个、香肠三根、姜四片

原料：

酱油淀粉水、盐

做法：

1、面筋不要用刀切，最好用手撕下来，一条条的，撕的时候越薄，炒的时候就更容易入味

2、香肠切片，青椒切丝，姜切片，准备好生抽淀粉水小半碗

3、在锅里热锅放油，放入姜片炒香

4、倒入面筋条炒一分钟左右，超好后盛出面筋

5、锅里再稍稍放些油后，油锅热了，倒入香肠，炒出香肠的油来变香

6-7、加入青椒、面筋拌匀

8、倒入淀粉水翻拌，再加入盐，等到淀粉水收干，拌匀出锅

tips：

1、之前也试过做面筋，用刀切的，但是感觉没有用手撕出来的好吃，更入味

2、我用的是广式香肠，甜甜的，很好吃

一个人的晚饭，也要好好吃的哈

煮了一个茼蒿汤喝，再来点香肠炒面筋，过瘾哈~