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麻婆土豆的做法

分类：中菜时间：2012-06-25 10:07:33

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做麻婆土豆的材料,教您麻婆土豆的做法,麻婆土豆怎么做,如何做,看了做麻婆土豆的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

麻婆土豆的做法（祛除小肚腩）

麻婆土豆的做法

主料：牛肉馅、土豆、蒜、葱、郫县豆瓣酱、六月香豆瓣酱

麻婆土豆的做法

调料：油、花椒粉、白胡椒粉、米酒、酱油、白糖

做法：

1、土豆去皮洗净切块，放入油锅里中火炸成金黄色，捞起，沥干油待用。

2、烧热4汤匙油，爆香蒜末，放入牛绞肉炒散，拌炒至肉末变色，加入2汤匙郫县豆瓣酱、1汤匙六月香豆瓣酱、1/2汤匙花椒粉、1/8汤匙白胡椒粉、1汤匙米酒和1/3汤匙白糖炒匀入味。

3、倒入土豆块，与锅内食材一同拌炒均匀，注入1碗清水搅匀煮沸，加盖改小火焖煮3分钟。煮至汤汁浓稠，土豆烂熟入味后装盘。

4、洒入花椒面，香葱花淋热油，即可。