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人参养生鸡汤的做法

分类：中菜时间：2012-06-24 08:12:15

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做人参养生鸡汤的材料,教您人参养生鸡汤的做法,人参养生鸡汤怎么做,如何做,看了做人参养生鸡汤的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

人参养生鸡汤的做法

原料:

人参、鸡、红枣

做法:

1)将鲜活土鸡洗杀好后,先在开水锅里加一些料酒焯煮去污血。

2)将整段人参切片。

3)在炖盅里放入浸泡好的红枣、切好的参片、鸡块、姜片，一次性加足水量。

4)锅里水开后,将炖盅隔水加盖蒸至鸡酥汤鲜，加些盐即可。人参养生鸡汤的做法

人参养生鸡汤的做法

小提醒：人参养生鸡汤的做法

1）喝人参炖品后，不能与萝卜、茶同饮，以免对冲药性。

2) 炖煮时不要用金属锅类器皿。

3）一次量不可多，以5－10克为宜，感冒发烧时忌服。

4)人参段可以让药店加工切片,也可以在家放开水锅里隔水蒸软后，按需要量切片，因为切片更容易让参味溶于汤水中. 人参养生鸡汤的做法