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家常土豆炖牛肉的做法

分类：中菜时间：2012-06-24 08:11:10

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做家常土豆炖牛肉的材料,教您家常土豆炖牛肉的做法,家常土豆炖牛肉怎么做,如何做,看了做家常土豆炖牛肉的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

家常土豆炖牛肉的做法（餐厅中最常点的家常菜）

家常土豆炖牛肉的做法

材料：牛腰窝肉、土豆、胡萝卜

调味料：啤酒一听，酱油、盐、冰糖、葱姜段、大料、香叶

做法：

1、牛肉切3CM大小块，焯水备用。

2、放入高压锅加啤酒一听，不用水，加入酱油、盐、冰糖、葱姜段、大料、香叶，炖20分钟。盐糖比1:1，酱油2大勺。

3、放气后放入土豆块、胡萝卜块，开盖继续炖15分钟，至土豆绵软即可。

萱宜温情提示：

在这个寒冷的冬天，一锅暖暖的炖菜最暖心，简单的土豆炖牛肉是最容易上手，也最家常，酥烂的牛肉和入口即化的土豆让人惦记，找回记忆。

牛肉酥烂的方法；

1、放几个山楂，但不要用金属锅。

2、放听啤酒，不加水，麦香肉香浑然一体。

3、放一勺番茄酱，与山楂异曲同工。

4、柠檬汁也可以吧。试试看。

家常土豆炖牛肉的做法