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香菇面筋的做法

分类：中菜时间：2012-06-21 07:16:49

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做香菇面筋的材料,教您香菇面筋的做法,香菇面筋怎么做,如何做,看了做香菇面筋的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

香菇面筋的做法（素菜）

香菇面筋的做法

制作过程:

准备材料

香菇面筋小青菜（兔子改用了白菜芯）蚝油糖盐橄榄油水淀粉

制作方法

香菇用温水稍稍浸泡，冲洗干净；

香菇和面筋一起入热水，继续浸泡至香菇完全伸展，面筋充分吸收水分

面筋捞出挤出水分，切半备用

锅内烧沸水，下入少许盐和油，将配菜过沸水捞出，冷开水浸泡后控干水分摆盘

香菇去根蒂，切块备用

锅内放橄榄油1勺烧热，下入香菇淋1勺蚝油，煸炒片刻

倒入少许清水，使蚝油充分被香菇吸收；下入面筋，少许糖和盐调味

淋入适量水淀粉，汤汁收浓即可关火

香菇面筋的做法