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梅菜银鱼蒸肉饼的做法

分类：中菜时间：2012-06-21 07:15:41

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梅菜银鱼蒸肉饼的做法（清蒸菜谱）

梅菜银鱼蒸肉饼的做法

原料

1.猪肉2两、梅菜半棵、银鱼干少许。

2.盐、生粉、砂糖、料酒、生抽、生油各适量。

准备时间

2小时

烹饪时间

10分钟

制作过程

1.猪肉洗净剁碎，然后用适量盐、生粉、砂糖、料酒、生抽、生油腌制2小时。

2.梅菜用清水浸5分钟洗净后切碎；银鱼干洗净沥干水。

3.将梅菜和银鱼与肉饼搅拌均匀。

4.隔水蒸10分钟即可。