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老鹅烩双笋的做法

分类：中菜时间：2012-06-20 08:53:39

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做老鹅烩双笋的材料,教您老鹅烩双笋的做法,老鹅烩双笋怎么做,如何做,看了做老鹅烩双笋的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

老鹅烩双笋的做法

食材：

老鹅块，莴笋（莴苣）一根，春笋一根
老鹅烩双笋的做法

调味料：生姜，料酒

做法：

1，老鹅切块后，在热水里浸泡15分钟后，放入锅中，倒入冷水，放上生姜，大火煮开。

2，煮开后，倒入适量的料酒，转小火慢煮1小时左右。

3，在煮老鹅的时候，将莴笋和春笋切成滚刀状备用。

4，老鹅煮熟烂之后，放入双笋，转大火煮10分钟左右。

老鹅烩双笋的做法

因为老鹅是腌制品，所以整个过程中不要放盐，莴笋和春笋吸收了老鹅的鲜味，很好吃。汤很咸，而且有盐卤，所以最好不要喝~怕咸的话，也可以少放点老鹅，我这次貌似放的有点多了，呵呵~
老鹅烩双笋的做法