天天美食天下菜谱网 > 家常菜 > 中菜 > 如何做,怎么做,酱瓜炒肉丁的做法,详细步骤图解

酱瓜炒肉丁的做法

分类：中菜时间：2012-06-20 08:52:02

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做酱瓜炒肉丁的材料,教您酱瓜炒肉丁的做法,酱瓜炒肉丁怎么做,如何做,看了做酱瓜炒肉丁的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

酱瓜炒肉丁的做法（荤素搭配）

酱瓜炒肉丁的做法

原料：酱瓜150克、猪肉200克、蒜瓣3颗、糖1大勺、酱油、干红辣椒、盐、鸡精适量

猪肉腌料：盐1/2小勺、鸡精1/2小勺、糖1/2小勺、黑醋1小勺

准备过程：

猪肉洗净切丁，加入盐1/2小勺、鸡精1/2小勺、糖1/2小勺、黑醋1小勺拌匀腌制2小时。

酱瓜、红辣椒、大蒜均切成丁备用。

酱瓜炒肉丁的做法

制作过程：

1、锅中座油，下红辣椒、蒜丁翻炒至出香味。

2、倒入事先准备好的肉丁翻炒至肉表皮变成熟白色。

3、倒入酱瓜丁一同翻炒。

4、加入糖1大勺、生抽、盐、鸡精适量码味即可。

酱瓜炒肉丁的做法