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尖椒爆肥肠的做法

分类：中菜时间：2012-06-19 08:22:43

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做尖椒爆肥肠的材料,教您尖椒爆肥肠的做法,尖椒爆肥肠怎么做,如何做,看了做尖椒爆肥肠的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

尖椒爆肥肠的做法（荤菜-四川煮妇必会下饭快手炒）

尖椒爆肥肠的做法

【尖椒爆肥肠】

熟肥肠青椒干辣椒葱姜蒜花椒粒

1、熟肥肠切小块，小火下锅慢慢煸炒，到肥肠表皮焦黄。

2、下青椒一起炒出香味后，再放葱姜蒜、花椒粒和干辣椒一起炒。

3、最后可以倒一点生抽上色。

尖椒爆肥肠的做法啰嗦几句：

1、用来炒的肥肠在处理的时候不用压的太熟，稍微有点嚼头比较好吃。

2、如果没有自己做的熟肥肠，用外卖的卤肥肠什么的也是可以的，不过不用加酱油上色了。

3、一定用小火慢慢煸炒，炒的过程中会出油，皮会焦脆。如果不怕油腻就下锅炸吧，会更好吃，但是也更长肉哈。

尖椒爆肥肠的做法