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黑豆芽炒肉丝的做法

分类：中菜时间：2012-06-15 09:05:08

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做黑豆芽炒肉丝的材料,教您黑豆芽炒肉丝的做法,黑豆芽炒肉丝怎么做,如何做,看了做黑豆芽炒肉丝的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

黑豆芽炒肉丝的做法（荤素搭配菜谱）

黑豆芽炒肉丝的做法

[黑豆芽炒肉丝]

材料: 黑豆芽400克肉丝100克

制作:

1 将买来的新鲜豆芽洗干净,用清水浸泡15分钟,浸泡时撒上一点盐.

2 将里脊肉洗干净切丝,放小碗中,加入料酒3ML,色拉油8ML,干淀粉5克,用

手抓均匀,放置一边,静置10分钟;

3 锅烧热,倒油,将肉丝滑炒变色后取出,再倒入豆芽翻炒半分钟左右,变软,

8成熟时,加入肉丝翻炒几下,再加入盐也鸡精调味,出锅即可.

黑豆芽炒肉丝的做法

子瑜妈妈的主妇心得:

1 豆芽用淡盐水浸泡下更放心,豆芽在炒的时候,不要炒得太老了;

2 肉丝浆一下更嫩,想图方便的话,可以不浆,但是口感会老点;

黑豆芽炒肉丝的做法