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黄豆芽番茄圆子汤的做法

分类：中菜时间：2012-06-14 09:18:16

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做黄豆芽番茄圆子汤的材料,教您黄豆芽番茄圆子汤的做法,黄豆芽番茄圆子汤怎么做,如何做,看了做黄豆芽番茄圆子汤的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

黄豆芽番茄圆子汤的做法（黄豆芽西红柿丸子汤）

黄豆芽番茄圆子汤的做法

黄豆芽番茄圆子汤的做法：

材料：

黄豆芽200克、番茄1个、猪肉馅100克、干香菇2朵

姜末15克、淀粉1茶匙（5ml）、白胡椒粉少许、盐适量、鸡精少许

做法：

1、番茄去皮切成块，黄豆芽洗净沥干水分；提前将干香菇用温水泡发挤干水分后，切成细末，猪肉馅加香菇末、姜末、淀粉、胡椒粉、盐、鸡精和适量水拌匀，然后沿一个方向搅拌使肉馅上劲；

2、锅中放入适量水烧开，将肉馅做成大小合适的丸子放入煮熟；

3、放入番茄块一起煮开；

4、放入黄豆芽煮开，转小火熬出香味，用适量盐和鸡精调味即可。

黄豆芽番茄圆子汤的做法

黄豆芽：黄豆芽味甘、性凉，入脾、大肠经。具有清热明目、润肌肤、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。

番茄：性甘、酸、微寒，归肝、胃、肺经；具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。

黄豆芽番茄圆子汤的做法