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蜂蜜甜面酱烧肉的做法
分类:中菜 时间:2012-06-13 09:23:00
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做蜂蜜甜面酱烧肉的材料,教您蜂蜜甜面酱烧肉的做法,蜂蜜甜面酱烧肉怎么做,如何做,看了做蜂蜜甜面酱烧肉的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
蜂蜜甜面酱烧肉的做法
材料:五花肉
调料:蜂蜜、甜面酱、白酒、植物油、生抽、淀粉
做法:
1.将五花肉切块,用两小匙蜂蜜拌匀;
2.起油锅,小火,放五花肉两面煎一下,煎得稍微有点泛黄,倒入差不多两小匙的白酒;
3.倒入生抽,快速翻炒几下,然后加入开水,没过五花肉;
4.盖上盖子,关小火,焖煮约一个半小时,加入甜面酱,翻炒上色;
5.汁还比较多的话,用淀粉加水调匀,打一个薄芡。
嘟妈心得:
1.涂上蜂蜜后,注意炒五花肉时,火不要太大,容易表面变焦;
2.加水盖上锅盖后,注意水不要烧干,如果中途发现水不够,可以加开水。
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