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石锅辣白菜豆腐的做法

分类：中菜时间：2012-06-11 10:07:48

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石锅辣白菜豆腐的做法（预防感冒菜）

石锅辣白菜豆腐的做法

原料：五花肉、辣白菜、豆腐、香葱、姜片、大蒜片、小红辣椒、豆瓣酱、盐、鸡精、香油、熟芝麻。

石锅辣白菜豆腐的做法

做法：

1、五花肉去皮切大薄片，辣白菜切丝，豆腐切片，小红椒切圈

2、锅中放油煸香葱姜蒜，放入五花肉片炒香，放入辣白菜、豆瓣酱加高汤煮开

3 、倒入烧热的石锅中，将豆腐片码放进石锅加盐、鸡精调味

4、最后撒红椒圈、熟芝麻、香葱、淋香油放薄荷叶点缀即可。