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酸菜肥牛煲的做法

分类：中菜时间：2012-06-11 10:07:33

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做酸菜肥牛煲的材料,教您酸菜肥牛煲的做法,酸菜肥牛煲怎么做,如何做,看了做酸菜肥牛煲的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

酸菜肥牛煲的做法

酸菜肥牛煲
原料：肥牛片、酸菜、泡野山椒、泡辣椒、姜、蒜、胡椒粉、盐、高汤酸菜肥牛煲的做法

做法：
1、红薯粉条事先以水泡软；

2、肥牛刨薄片（超市的肥牛片也很省事）；

3、锅内热油放入姜片、蒜粒爆香，后将酸菜、泡野山椒、泡辣椒倒入翻炒出味；
4、倒入事先备好的高汤（可以开水代替，但味道稍逊），加入粉条，煮至沸腾后中火续煮5-8分钟；
5、放入肥牛片，迅速划散；
6、肥牛片很快就会变白至熟，以盐、胡椒粉调味即可。

酸菜肥牛煲的做法

嘻嘻，出锅前淋点香油更香哈～～

里面的粉条绝对讨喜！！

酸菜肥牛煲的做法