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香煎豆腐炒韭菜的做法

分类：中菜时间：2012-06-11 10:05:59

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做香煎豆腐炒韭菜的材料,教您香煎豆腐炒韭菜的做法,香煎豆腐炒韭菜怎么做,如何做,看了做香煎豆腐炒韭菜的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

香煎豆腐炒韭菜的做法（素菜）

香煎豆腐炒韭菜的做法

原料：豆腐两块（我一次性煎多了一些用在别处了）、韭菜一把

制作：

1、豆腐切片；

2、热锅、放油，用手拎起锅子晃一圈，这样油会分布到更多的地方，然后放入豆腐小火慢慢煎；

3、煎东西用平底锅当然更方便，但用普通铁锅也不难，在煎的过程中，时不时把锅前后左右地倾斜着煎就行了，煎好一面再翻面；

4、豆腐煎至两面金黄后铲起备用；用小半碗清水，加入生抽、糖、蚝油、味精或鸡粉调匀备用；

5、重新热锅放油，把切段的韭菜倒入翻炒；

6、稍微炒一下就可以了，放入豆腐块，倒入刚才调好的汁，煮滚并翻炒均匀即可。

香煎豆腐炒韭菜的做法