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红薯梗炒肉丝的做法

分类：中菜时间：2012-06-10 10:23:44

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红薯梗炒肉丝的做法

【原料】

猪瘦肉、红薯叶、红椒、蛋清、淀粉、盐、料酒、酱油、鸡精、葱、姜

红薯梗炒肉丝的做法

【做法】

1、猪肉切肉丝，用蛋清、淀粉上浆；红薯叶取叶柄（即红薯梗）撕去外表的筋膜，切段；红椒切丝

红薯梗炒肉丝的做法

2、肉丝放油锅划油

红薯梗炒肉丝的做法

3、葱姜炒出香味，放红薯梗炒至断生

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4、放入肉丝、红椒丝及调料，翻炒均匀

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5、ok

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