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春笋鹌鹑汤的做法

分类：中菜时间：2012-06-10 10:23:42

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做春笋鹌鹑汤的材料,教您春笋鹌鹑汤的做法,春笋鹌鹑汤怎么做,如何做,看了做春笋鹌鹑汤的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

春笋鹌鹑汤的做法（鲜得掉眉毛的汤）

春笋鹌鹑汤的做法

鹌鹑肉质鲜美，含脂肪少，食而不腻，素有动物人参之称

它不仅食用营养价值很高，它的药用价值也很高。

中医学认为，鹌鹑性甘、平、无毒，具有益中补气，强筋骨，耐寒暑，消结热，利水消肿作用。具有健脑的作用。

春笋鹌鹑汤的做法
1.鹌鹑四只，直接在菜场收拾好了回来的

2.把其焯一下，去血水。放沙锅里+老姜+料酒开始煮

3.煲汤的时候，处理竹笋。把竹笋剥皮，切成片后放开水里焯一下
4.等汤好后，（汤我煮了1.5个小时）放进竹笋继续焖10分钟就可以了

味道真的很鲜美
春笋鹌鹑汤的做法