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木耳豆角的做法

分类：中菜时间：2012-06-09 10:35:00

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做木耳豆角的材料,教您木耳豆角的做法,木耳豆角怎么做,如何做,看了做木耳豆角的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

木耳豆角的做法（黑木耳拌豆角）

木耳豆角的做法

材料：豆角，黑木耳，蒜末，芝麻，凉拌醋，生抽，盐，鸡精，麻油，辣椒油。

步骤：

1。豆角洗净切断，黑木耳冷水泡发撒成小朵备用。

2。豆角和黑木耳焯水，焯水过程中还是老规矩哈，往水里加点盐滴两滴油。

豆角断生后捞出，在冷开水中浸凉后沥干水份。

木耳豆角的做法

（豆角焯水的程度取决于你的口味和爱好哈，喜欢脆一点的就刚断生即捞出，

喜欢豆角绵软口感滴煮久一点也行）

3。把适量蒜末，芝麻，凉拌醋，生抽，盐，鸡精，麻油，辣椒油放小碗里混合均匀

做成拌料。

木耳豆角的做法

4。把拌料淋到沥干水份的木耳豆角上即可。

木耳豆角的做法

（如果用白芝麻应该色相更好哈，只是我的用完了，用黑芝麻代替的哈，不过

也很好的说）

另外：这道菜，如果能买到黑豆角的，把绿豆角换成黑豆角，食疗效果会更好哈。