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腐乳培根通菜的做法

分类：中菜时间：2012-06-08 09:49:44

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做腐乳培根通菜的材料,教您腐乳培根通菜的做法,腐乳培根通菜怎么做,如何做,看了做腐乳培根通菜的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

腐乳培根通菜的做法（快手素菜）

腐乳培根通菜的做法

腐乳培根通菜

材料：通菜、蒜、姜、白腐乳、培根、

调味料：盐、糖、鸡精

制作方法：

1、通菜洗净，把叶、茎择好分开放置，茎的部分用手折成寸段即可，蒜制蒜蓉、姜切丝、培根切成小片、用小碗取白腐乳两块备用

2、锅里放适量油，油温6成热时下入姜、蒜爆香，接下来放入培根翻炒，待培根微微焦黄时下腐乳翻炒

3、待腐乳炒香后下入通菜寸段翻炒，等菜的颜色开始变深，加盐、糖、鸡精调味翻炒均匀即可装盘
腐乳培根通菜的做法小贴士：

*腐乳盛出后，最好再倒些腐乳汁，用筷子搅碎成糊状最好（便于炒）。

*因为腐乳、培根均是咸的，所以加盐时要适量。

*通菜的茎很嫩，所以一定急火快炒，这样炒出的通菜颜色漂亮、口感好。