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黑胡椒滑鸡煲的做法

分类：中菜时间：2012-06-04 12:01:47

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做黑胡椒滑鸡煲的材料,教您黑胡椒滑鸡煲的做法,黑胡椒滑鸡煲怎么做,如何做,看了做黑胡椒滑鸡煲的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

黑胡椒滑鸡煲的做法(荤菜-适合做盒饭的便当菜)

黑胡椒滑鸡煲的做法

食材：

净仔鸡或鸡腿500克

紫皮洋葱1个

大蒜5瓣

红辣椒，绿辣椒各半个

姜4片

黑胡椒粒少许

生抽2茶勺

老抽2茶勺

白糖1茶勺

色拉油1汤勺

黄酒2汤勺

柱候酱2茶勺

黑胡椒滑鸡煲的做法

做法：

1.仔鸡或者鸡腿洗净擦干水分剁成小块。调入生抽老抽白砂糖搅拌均匀腌制30分钟。洋葱切丝，大蒜对半切，辣椒切成菱形的片备用。

黑胡椒滑鸡煲的做法

2.将油放入炒锅中，大火烧热后将洋葱，姜片，蒜片爆香。将腌制好的鸡肉放入，快速翻炒.

黑胡椒滑鸡煲的做法

3.鸡肉表面变色后淋入黄酒，然后加入黑胡椒碎和2小勺柱候酱，改小火慢火烧15分钟。待汤汁浓稠后再加入少许黑胡椒碎洒在菜肴表面。家里有砂锅的朋友可以用砂锅进行料理。

黑胡椒滑鸡煲的做法