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竹笋金针菇炒蕨菜的做法

分类：中菜时间：2012-06-02 10:23:36

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做竹笋金针菇炒蕨菜的材料,教您竹笋金针菇炒蕨菜的做法,竹笋金针菇炒蕨菜怎么做,如何做,看了做竹笋金针菇炒蕨菜的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

竹笋金针菇炒蕨菜的做法

竹笋金针菇炒蕨菜的做法
原料

蕨菜
竹笋
金针菇
红椒

制作方法

竹笋金针菇炒蕨菜的做法

竹笋金针菇炒蕨菜的做法
（1）蕨菜洗净切约3厘米左右的段备用。

竹笋金针菇炒蕨菜的做法
（2）竹笋去壳剥衣洗净将笋切成3厘米左右的粗丝备用。

竹笋金针菇炒蕨菜的做法
（3）金针菇洗净切约3厘米左右的段备用。

竹笋金针菇炒蕨菜的做法
（4）红椒洗净切成3厘米左右的粗丝备用。
（5）姜洗净切细丝备用。
（6）起锅，锅里放水，水开之后放盐10克放入蕨菜、竹笋、金针菇焯15秒出锅。
（7）锅里放少许油，煸香姜丝红椒丝，然后将蕨菜、竹笋、金针菇一起煸炒，火要旺动作要快，这样炒出的菜才具有菜香味，最后可以勾一点点薄芡淋少许香油出锅装盘即可。