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生炒鸡肝的做法

分类：中菜时间：2012-05-29 09:11:52

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做生炒鸡肝的材料,教您生炒鸡肝的做法,生炒鸡肝怎么做,如何做,看了做生炒鸡肝的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

生炒鸡肝的做法（护眼菜）

生炒鸡肝的做法

主料：鸡肝250克

配料：葱花姜末蒜末适量红辣妹子椒2个切成圈

调料：色拉油2大勺生抽2小勺花椒粉少许料酒少许盐适量淀粉2小勺
做法：1.将鸡肝摘去上面的油脂，洗净，切成0.5厘米厚的片

2.切好的鸡肝倒入盆中放料酒，花椒粉，盐和淀粉搅匀腌10分钟

3.锅烧热倒入植物油，5成热倒入鸡肝两面摊开煎炒

4.全部变色后，堆到锅边

5.用流到锅底的油汁炒香辣椒葱花姜末

6.将鸡肝和配料和在一起放生抽撒蒜末炒匀即可

生炒鸡肝的做法