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黑椒鸡排饭的做法

分类：中菜时间：2012-05-28 09:51:36

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做黑椒鸡排饭的材料,教您黑椒鸡排饭的做法,黑椒鸡排饭怎么做,如何做,看了做黑椒鸡排饭的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

黑椒鸡排饭的做法（荤菜）

黑椒鸡排饭的做法

【黑椒鸡排饭】

材料：鸡胸肉1块，米饭，淀粉

腌鸡排需要的材料：黑胡椒碎3克，料酒5ml，生抽5ml，白糖5克，盐2克

黑椒汁需要的材料：黑胡椒碎5克，蚝油10克，生抽10克，白糖5克，水淀粉，清水

做法：

1、鸡胸横向切成两片，锤松散后用腌料汁腌制20分钟或者长一点时间也行。这次用的鸡胸比较厚，如果是比较小块的就直接锤松散。

黑椒鸡排饭的做法

2、把腌好的鸡胸两面均匀地拍上淀粉。

黑椒鸡排饭的做法

3、放在煎锅里用中火将鸡胸煎熟煎透，然后用刀切成小块码在米饭上。

黑椒鸡排饭的做法

4、把黑椒汁的材料在小碗里兑好，煮开后用薄薄的水淀粉勾芡，再次沸腾后直接浇在米饭和鸡排上就可以啦。

黑椒鸡排饭的做法