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青椒肉末盖浇饭的做法

分类：中菜时间：2012-05-27 09:31:32

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做青椒肉末盖浇饭的材料,教您青椒肉末盖浇饭的做法,青椒肉末盖浇饭怎么做,如何做,看了做青椒肉末盖浇饭的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

青椒肉末盖浇饭的做法（荤素搭配）

青椒肉末盖浇饭的做法

做法

一、材料

青椒肉末盖浇饭的做法

用到了：猪肉、圆青椒、老姜、盐、生抽、料酒

二、准备

青椒肉末盖浇饭的做法

1、猪肉剁成肉末

2、青椒去蒂跟籽，切长条，姜切片

三、步骤
青椒肉末盖浇饭的做法

1、锅中放适量油，放姜片爆香

2、放肉末拌炒至变色

3、加少许生抽拌炒

4、放青椒

5、大火拌炒至断生

6、放少许盐，拌炒

7、喷少许料酒盖上锅盖焖3-5秒钟

8、出锅！

APPLE提醒~~~

1、猪肉最好要带一点肥肉哦，我觉得用肉末比肉丝好，肉丝控制不好火候会老

2、生抽量别多，主要是提鲜

3、大火拌炒青椒至断生再放盐

4、喷少许料酒焖3-5秒，别多，多了青椒就黄袅

青椒肉末盖浇饭的做法

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