鲫鱼木耳萝卜汤的做法

鲫鱼木耳萝卜汤的做法（荤菜）

木耳拿了点出来泡。

首先选了一条活蹦乱跳的鲫鱼，一斤重哦，让鱼档主帮杀好了，我自己可不敢杀。嘻嘻。

买回来后自己再把鱼鳞，鱼肚弄弄干净，一定要把鱼肚里黑黑的东西洗干净哦。

这是洗干净之后的鲫鱼，给它拍下靓照先。

在鱼身上划上几刀，划得不好看，大家不要见怪哈！

这鲫鱼还有一肚子的鱼子呢，先在鱼身上抹上点盐，我个人觉得这样鱼肉会比较入味。

选了最小的白萝卜，但还是觉得大了。

把皮削掉，成了光溜溜的了。

切成丝，刀功不够好，切得不够细哈，将就一下吧。

已经泡开的木耳

洗干净，以备用。

准备几片生姜。

买青菜的时候叫卖菜的送了几根葱。嘻嘻。

切开，把白色的这些葱段放一边，等下会有用的。

准备做之前来个大合照。一切准备就绪了，接下来就是下锅了哦。把锅洗干净，把锅里的水烧干，倒入适量的油，然后把鲫鱼放入锅里。

把鲫鱼放进去煎一下。

再翻另外一面再煎一下。

鱼子在煎得黄黄的时候就已经把它起锅了。因为要自己拍照，又要顾着鱼不被煎过火，所以把火熄了再拍照，有点手忙脚乱的，把可爱的鱼尾巴给弄断了。

放入适量的水，盖上锅盖，烧开。

等烧开后，再把木耳，萝卜丝一起倒入锅里，再盖起锅盖烧开。

把漂在上面白色的东西弄掉。

差不多的时候放上所有的葱段，烧一下下，放点料酒、盐，就大功告成了。起锅前，尝了一下，觉得味道非常好，跟外面酒店做的味道差不多。