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土豆蒸排骨的做法

分类：中菜时间：2012-05-24 10:40:37

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做土豆蒸排骨的材料,教您土豆蒸排骨的做法,土豆蒸排骨怎么做,如何做,看了做土豆蒸排骨的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

土豆蒸排骨的做法（荤菜）

土豆蒸排骨的做法

原料：中型土豆1个、排骨250g、葱2根、姜1块、蒜2瓣

调料：料酒1大勺、生抽1大勺、蚝油1大勺

做法：1. 葱切段、姜蒜切片，排骨洗净；

2. 汤锅烧水，水开后放入葱姜蒜，放入排骨，汆烫2分钟；

3. 排骨捞出，加入料酒、生抽、蚝油抓匀，腌制20分钟；

4. 土豆切滚刀块，铺到盘中；

5. 排骨铺在土豆上，撒上葱丝；

6. 锅中烧水，水开后将排骨放入蒸屉，入锅蒸15分钟。

土豆蒸排骨的做法

爱心小贴士：

1.汆烫排骨时加入葱姜蒜，可以去除腥味；

2.排骨用调料抓匀后，腌制15-20分钟，可以使排骨更入味儿；

3. 土豆不要切得太大块，不易入味儿。

土豆蒸排骨的做法