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竹荪烩丝瓜的做法

分类：中菜时间：2012-05-23 11:24:29

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竹荪烩丝瓜的做法（素菜）

竹荪烩丝瓜的做法

材料：竹荪、菱角丝瓜、枸杞少许
做法：

1、竹荪用温水泡发20分钟左右（可以加少许醋以除涩感），剪去头尾（有异味），洗净切成寸段
2、丝瓜去皮切成条状，枸杞用温水浸泡
3、锅内放少许油，倒入丝瓜稍微翻炒，加入适量的水、竹荪烧开
4、加入太太乐高汤精，少许盐，放入枸杞
5、水淀粉勾薄芡，淋上香油就可以了

竹荪烩丝瓜的做法