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鸡肉丸炒肉的做法

分类：中菜时间：2012-05-22 10:13:47

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做鸡肉丸炒肉的材料,教您鸡肉丸炒肉的做法,鸡肉丸炒肉怎么做,如何做,看了做鸡肉丸炒肉的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

鸡肉丸炒肉的做法

食材：

猪肉300克

青辣椒/红辣椒各一个

蒜末少许

鸡肉丸少许

盐巴适量

老抽1/2茶勺

料酒1茶勺

白糖1/2茶勺

嫩肉粉少许

五香粉少许

鸡肉丸炒肉的做法

做法：

1.猪肉改刀切成肉片，肉条均可，放入少许盐巴，嫩肉粉，白糖腌制30分钟左右。青红辣椒改刀切成丝，大蒜切成末。鸡肉丸解冻备用。

2.炒锅放入2大勺色拉油，加热至6-7成热，放入腌制好的猪肉，炒至变色的时候加入少许盐，随后放入辣椒丝与切好的大蒜末炒香，淋写生抽调味，如果觉得颜色不够好看，加些老抽调色。最后加入鸡肉丸一同翻炒1-2分钟即可出锅。

鸡肉丸炒肉的做法

Tips：

1.整道菜如果怕掌握不好火候就用中小火最保险。

2.小熊建议不要选择其他的海鲜类丸子，因为容易将整道菜变得很腥。

鸡肉丸炒肉的做法