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花生排骨炖木瓜的做法
分类:中菜 时间:2012-05-22 10:13:22
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做花生排骨炖木瓜的材料,教您花生排骨炖木瓜的做法,花生排骨炖木瓜怎么做,如何做,看了做花生排骨炖木瓜的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
花生排骨炖木瓜的做法(荤菜)
原料:
- 木瓜大半只(剩下的小半只自己吃掉)
- 肋排一点点就够了,剁成非常小的块
- 花生米少许
- 红枣几颗,用小点的金丝枣可能比较好哈,我顺手拿了几个和田玉。。就显得有点大
调料:
- 非常少的一点盐就可以,整个汤的味道蛮清淡
步骤:
整个不太需要人看着的,就是蒸啊还有高压锅弄一下就行
1、木瓜从2/3的位置给切开,然后去籽,上面的盖子部分自己吃掉就好了
剩下的2/3个,也把中间给挖出来一部分。。。弄成有1cm左右厚度的容器
太薄了的话怕汤汁浸过去,太厚了的话放不了多少东西
2、排骨飞水,然后放高压锅加少许水,先给压个二十分钟
3、再加入花生米和红枣,非常少的一丢丢盐,再给压五分钟
4、把弄好的汤水盛到木瓜里面,上锅蒸个七八分钟就好味道就能融合了~
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