天天美食天下菜谱网 > 家常菜 > 中菜 > 如何做,怎么做,茶干子炒肉的做法,详细步骤图解

茶干子炒肉的做法

分类：中菜时间：2012-05-15 11:34:05

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做茶干子炒肉的材料,教您茶干子炒肉的做法,茶干子炒肉怎么做,如何做,看了做茶干子炒肉的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

茶干子炒肉的做法（荤素搭配）

一：原料：茶干五小块儿切厚片，洗好，沥干（一袋八块，超市有售）。瘦肉二两，切薄片，用老抽，生油，淀粉拌匀。

青椒一个，切斜片，小红椒三个，切两半儿。（红椒是为了配色，可以省略）。大蒜两瓣儿，切片。买的猪肉带了肥肉，去皮，切小片儿。

二：热锅冷油，下腌制好的肉片翻炒至变色，盛起。

三：倒入切好的豆干儿，轻轻翻炒两分钟，加入少许盐巴，盛起。

四：倒入肥肉片，炒至焦黄。

五：倒入大蒜和红椒，翻炒至有香味。

六：加入青椒段，翻炒两分钟，加入少许盐巴。

七：倒入豆干，翻炒半分钟，此时可以点少许开水。

八：倒入超好的肉片，翻炒一分钟，盛起。

茶干子炒肉的做法