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萝卜烧牛腩的做法

分类：中菜时间：2012-05-13 11:19:16

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做萝卜烧牛腩的材料,教您萝卜烧牛腩的做法,萝卜烧牛腩怎么做,如何做,看了做萝卜烧牛腩的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

萝卜烧牛腩的做法(电压力锅菜谱)

萝卜烧牛腩的做法

萝卜炖牛腩：

电压力煲版本

材料：

牛腩肉600克、白萝卜600克

姜3片约15克、大料（八角）3块、桂皮1小块、草果1个、香叶2片、橙皮1小块、茶叶1汤匙（15ml）、丁香1颗、肉寇1颗、冰糖10克、酱油1汤匙（15ml）、料酒1汤匙（15ml）、盐适量、油1汤匙（15ml）

做法：

1、将牛腩肉切成1.5厘米左右见方的块，放入凉水中煮开煮变色，捞出沥干待用，此步骤为了去除牛腩中的血污和腥味。

2、萝卜切成大的滚刀块。

3、将焯过水的牛肉放入电压力煲内胆锅内。

4、将姜、大料、桂皮、草果、香叶、橙皮、茶叶、丁香、肉寇放入一次性调料袋中放入煲内，如果家里没有齐全的香料，用现成的炖肉调料也可以，再加入料酒、冰糖、酱油、油和盐。

5、加入切好的萝卜块和匀。

6、将内胆放入电压力煲内，盖好锅盖选择蹄筋即可。