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笋干木耳土鸡汤的做法
分类:中菜 时间:2012-05-11 10:05:57
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做笋干木耳土鸡汤的材料,教您笋干木耳土鸡汤的做法,笋干木耳土鸡汤怎么做,如何做,看了做笋干木耳土鸡汤的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
笋干木耳土鸡汤的做法(润肤汤水)
主料:土鸡半只
辅料:干笋.干黑木耳
调料:1)盐.鸡精
2)姜
做法:
1)土鸡收拾好,洗净,剁成小块,放入开水锅中焯一下,捞起.用温热水冲去表面的浮沫.干笋和黑木耳用温水泡发.
2)砂锅中放水烧热,将姜片、鸡块一起下锅煲一个小时.将泡好的笋干和黑木耳一起倒入锅中继续煲一个小时.
2)调入盐,继续煲40分钟即可.
PS:
1)煲汤的时候先用大火烧开,再用小火慢慢煲,这样出来的汤更鲜更有营养.
2)煲汤的一开始就加足量的水,中间加水也一定加热水.
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