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葱爆鸭丝的做法

分类：中菜时间：2012-05-08 13:09:43

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做葱爆鸭丝的材料,教您葱爆鸭丝的做法,葱爆鸭丝怎么做,如何做,看了做葱爆鸭丝的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

葱爆鸭丝的做法（荤菜）

葱爆鸭丝的做法

葱爆鸭丝：

材料：鸭胸肉两条，大葱两根

调料：盐1/4小勺，料酒1小勺，胡椒粉1/2小勺，生粉1小勺，黄酱1大勺

葱爆鸭丝的做法做法：

1】鸭胸去皮，切丝，皮不要；葱切段然后切丝

2】用盐，料酒，胡椒粉，腌制切好的鸭丝，10分钟后倒入生粉拌匀

3】热锅凉油，下鸭丝炒变色；倒入黄酱炒匀

4】下葱丝翻炒变软即可出锅

小啰嗦：

1）鸭胸在超市的冷冻柜都有出售，都是成条的独立包装

2）没有黄酱，用甜面酱也可以

3）挂过淀粉的肉炒来会粘锅，一定要记住热锅凉油，锅烧到冒微烟，下油，油稍微温一下就下肉丝

葱爆鸭丝的做法