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简易版盐焗鹌鹑蛋的做法

分类：中菜时间：2012-05-08 13:08:07

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简易版盐焗鹌鹑蛋的做法（荤菜）

简易版盐焗鹌鹑蛋的做法材料：鹌鹑蛋，海盐（普通盐也行）
做法：

1. 把鹌鹑蛋洗干净,沥干水份。

2. 拿1个小炖盅，先把盐铺满底部，放一层鹌鹑蛋，再铺一层盐，再放鹌鹑蛋，如此类推。（简单一点就是一层盐，一层蛋）

3. 最后用盐盖鹌鹑蛋。

4. 盖上炖盅的盖子。

5. 隔水炖45分钟即可。（如果是鸡蛋时间要长些）简易版盐焗鹌鹑蛋的做法

小提示：

1. 炖好的蛋放2天再吃更加入味。

2. 盐可以留着下次用，也可以用来做菜吃了，不会浪费。