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芸豆猪肉炖土豆的做法

分类：中菜时间：2012-05-05 11:04:17

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芸豆猪肉炖土豆（猪肉土豆炖豆角）

芸豆猪肉炖土豆的做法

做法：

１、猪后臀尖肉切块，焯水；

２、豆角撕去老筋去头尾，土豆去皮切滚刀块，葱切段、姜切片；

３、锅中油热后，放入葱、姜、花椒、大料炒香，放入肉块翻炒均匀，烹入料酒，

４、放入土豆、豆角翻炒均匀；

５、加老抽、盐调色调味，加适量清汤没过肉菜，大火烧开，小火继续炖煮约三十分钟即可。

芸豆猪肉炖土豆的做法

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