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虫草花蒸滑鸡的做法

分类：中菜时间：2012-05-03 10:36:28

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虫草花蒸滑鸡的做法（清蒸菜菜谱）

虫草花蒸滑鸡的做法

【虫草花蒸滑鸡】

原料：鸡腿虫草花黑木耳盐等调料适量

制作： 1.鸡腿剁成小块，放入盐，料酒，生粉，姜片，胡椒，蚝油等调料；

虫草花蒸滑鸡的做法

2. 抓匀后腌制上二十分钟；

虫草花蒸滑鸡的做法

3. 将虫草花洗净后泡上二十分钟；（泡的水千万别泼了）

虫草花蒸滑鸡的做法

4.将泡好的虫草花和黑木耳放入腌好的鸡腿中，将泡虫草花的水也倒入其中；

虫草花蒸滑鸡的做法

5. 一起放入电蒸锅中，蒸上三十分钟；

虫草花蒸滑鸡的做法

6. 蒸好后从电蒸锅中拿出，加入适量的盐，胡椒和鸡精搅拌均匀；

虫草花蒸滑鸡的做法

7. 再在上面撒上小葱提味。

虫草花蒸滑鸡的做法

蒸好的虫草花滑鸡，鸡肉润滑，色泽洪亮。

虫草花蒸滑鸡的做法

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