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冬菇绍菜卷的做法
分类:春节菜谱 时间:2012-03-01 10:18:34
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做冬菇绍菜卷的材料,教您冬菇绍菜卷的做法,冬菇绍菜卷怎么做,如何做,看了做冬菇绍菜卷的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
冬菇绍菜卷的做法(春节菜谱-花开富贵)
材料:绍菜叶子6片
冬菇8、9只
调料:盐、油、蚝油、高汤素、生粉、水
做法:1.冬菇用清水泡软,洗净,去蒂
2.绍菜叶洗净后,在加了油和盐的水中焯软,卷起(剪去部分菜梗会较容易卷起)
3.炒锅中放少许油,加入冬菇翻炒一下,加清水、高汤素、盐和蚝油,等冬菇稍微煮出味后,把绍菜卷
放入锅中煮软,吸收汤汁。
4.白菜煮软后,用筷子夹起放入盘中摆放成花瓣状,把冬菇也夹起摆盘,锅中的汤汁稍微收干后,倒入生粉水勾芡,把汤汁淋在冬菇和绍菜卷上即可
做法很简单,就不上过程图了。
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